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Gestern Abend war es so weit und unsere Trüffelwochen wurden eröffnet. Um 17:00 Uhr öffneten sich die Türen zur Wein und Olivenöldegustation. Nachdem Verkosten der Köstlichkeiten bereitete unser Haubenkoch Herbert RANSTL ein exklusives 6-gängiges Trüffelmenü zu. Die Weiße istrische Trüffel verwöhnte die Gäste bei jedem Gang.

Schon gestern trafen unsere Produzenten in Salzburg ein, nachdem Sie sich auf den langen Weg von Istrien gemacht hatten, um unsere Gäste mit ihren Produkten und ihrem Wissen zu erfreuen. So traf man auf Franc Arman, Moreno Coronica und Giorgio Clai, die Winzer, die herrliche Weine und einen köstlichen Sekt im Gepäck hatten. Agro Milo, Istriens beste Olivenölproduzenten, die die Gäste mit Kostproben ihres herrlichen Öles verwöhnten, waren auch anwesend. Ebenso wie unsere Kooperationspartner, die Weinhändlerin Slavka Fraueneder, Dr. Wolfgang Neuhuber und zu guter letzt Guido Schwengersbauer, der selbst an den herrlichen istrischen Pršut Hand anlegte und dicke, wohlschmeckende Scheiben vom Schinken schnitt.

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Heute Abend zwischen 18:00 und 19:00 werden unsere Winzer im Crowne Plaza the Pitter eintreffen.

Mit dabei natürlich Guido Schwengersbauer, der Salzburger Tourismusmanager für Istrien, der uns in allen Fragen hilfreich zur Seite stand und steht.

Franc Arman, bei dem seit 1850 Wein gekeltert wird, weshalb die Tradition neben modernem Keller und neuzeitlichen Vinifizierungsmethoden absolute Hochachtung genießt.  Für Vater Franc und Sohn Oliver entsteht Qualität im Weingarten, konkret auf ihren acht Hektar Rebfläche im Nordwesten der Halbinsel, unweit  von Mirnafluss und Trüffelwäldern.

Und unser Vertreter des Weingut Moreno Coronica, das Nahe der Westküste liegt und einer der zuverlässigsten Qualitätswinzer Istriens ist. Seine klassischen Malvasier sind Kult. Er zählt zu den lokalen Winzerpionieren, die dem Weinbau Mitte der 90er Jahre zur Renaissance verhalfen, zahlreiche Jungwinzer inspirierten und die Basis für neue An- und Ausbauphilosophien schufen.

Unser F&B Manager Georg Unterguggenberger wird die Herren, nachdem Sie zu Mittag noch in La Parenzana, dem Restaurant von Guido Schwengersbacher, saßen, empfangen und den morgigen Tag genau planen.

Es sind übrigens noch vereinzelt Plätze für unsere große Auftaktveranstaltung frei und wir würden uns freuen Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

Donnerstag, 3.11.2011: Eröffnungs Abend

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“Der Künstler hat so seine eigenen Gesetze…”

… das war auch der Grund, dass wir die Weinbegleitung für unser Degustationsmenü kurzfristig nochmal umändern mussten…

Da Giorgio Clei nämlich keine Weine abfüllt, wenn andere Weine in seinem Keller noch auf der Maische liegen, konnte der Sv. Jacob, war ursprünglich als Begleiter für den Wildfang Seeteufel vorgesehen, nun nicht abgefüllt werden….

Doch der “Ersatz” ist erstklassig: Nun gibt es den OTTOCENTO, einen hervorragenden Cuvee, ebenfalls von Giorgio Clei.

So unser smarter F&B Manager Georg Unterguggenberger, der uns nun häufiger “live” Berichte zur Trüffelwoche und anderem liefern wird!

Wir freuen uns darauf!

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Trüffel! Trüffel! Trüffel!

Bei uns dreht sich zurzeit alles um Trüffel!

Aus diesem Grund haben wir uns überlegt ein kleines Gewinnspiel zu starten.

Ihr müsst nur drei einfache Fragen beantworten und durch ein kleines “Gefällt mir” (bitte sendet Euren Facebook Namen, damit wir Euch zuordnen können) zeigen, dass ihr Trüffelfreunde seid. Und schon könnt ihr bei unserem Trüffel Gewinnspiel tolle Preise erobern!
Der erste Preis ist ein dreigängiges Trüffelmenü in unserem
Haubenrestaurant IMLAUER
Zweiter und dritter Preis sind je eine Flasche herrlichstes Olivenöl aus erster Pressung.

Die Gewinnspielfragen sind:
Wann finden die Trüffelwochen in unserem Restaurant IMLAUER statt?
Wie schwer ist die größte Weiße Trüffel der Welt? (Guinness Buch der Rekorde)
Wann wurde die Weißen Trüffeln erstmals in Istrien entdeckt?

Die Antworten könnt ihr ganz leicht über unsere News auf unserer Homepage herausfinden und dann einfach an marketing@imlauer.com senden!

http://www.imlauer.com/de-news-trueffelwochen_im_restaurant_imlauer-16.shtml

Aus den richtigen Antworten werden die drei Gewinner gezogen und dann per Email benachrichtigt! Einsendeschluss ist der 1. November 2011

Wir freuen uns über rege Teilnahme!!!!

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Genießen Sie im November in Salzburg Weiße Trüffel, edle Weine, feinste Olivenöle und kulinarische Spezialitäten der Adria-Halbinsel Istrien, die in den letzten Jahren zum Hotspot für Feinschmecker wurde.

Eine verführerische Prise Süden erwartet Sie bei Küchenchef Herbert Ranstl und Team im Restaurant IMLAUER im Crowne Plaza Salzburg The Pitter. Nach dem Eröffnungs-Degustationsabend am Donnerstag, 3.11.2011, prägt Istrien noch bis 19. November mittags und abends die Speisekarte dieses stimmungsvollen Restaurants in der Rainerstraße.

Donnerstag, 3.11.2011: Eröffnungs Abend

17.00 – 19.00 Uhr:  Wein- und Olivenöldegustation € 12,– Kostenbeitrag pro Person
19.00 Uhr:  6-gängiges Degustationsdiner mit weißer Trüffel  € 145,– pro Person

Menüpreis inklusive Aperitif, weißer Trüffel und Weinbegleitung

Nur begrenzte Teilnehmerzahl, bitte unbedingt reservieren unter restaurant.imlauer@imlauer.com  Tel: +43 (0) 662 88978 830

Ihre Gesprächspartner am Eröffnungsabend sind (mit ihren Produkten):

-         Guido Schwengersbauer, der aus Österreich stammende Istrien-Insider und Gastgeber im Landhotel Casa  Romantica La Parenzana (www.parenzana.com.hr, www.parenzana.hr)

-         die Spitzenwinzer Moreno Coronica, Frank Arman und Giorgio Clai

-         sowie der renommierte Olivenölproduzent Valter Smilović ( Ölmühle „Agro Millo“, www.agro-millo.hr).

Ebenfalls mit dabei: die renommierte Salzburger Gourmetreiseorganisatorin und Weinimporteurin Slavka Fraueneder (www.wein-reisen.com), die istrische Topweine in ihrem Programm führt.

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Zu einer Rennveranstaltung der besonders schmackhaften Sorte lädt amkommenden Donnerstag der Gastronom Georg Imlauer: Bei seinem Sportwagentag am Salzburgring kommen Benzinbrüder und Feinschmecker gleichermaßen auf ihre Kosten.

Dass Pferdestärken und gutes Essen wunderbar harmonieren, ist nicht neu. Umso erstaunlicher, dass sich das kulinarische Angebot auf den Rennstrecken dieser Welt meist schon mit dem obligatorischen Paar Würstel erschöpft. Eine Tatsache, die  auch Georg Imlauer stört. Neben seiner Berufung als erfolgreicher Gastronom und Hotelier ist der Salzburger auch glühender Sportwagenfan. Die Idee, das Beste aus beiden Welten in einemhochkarätigen Event zu kombinieren, lag für ihn daher auf der Hand. Am kommenden Donnerstag, dem 1. September, findet der von Imlauer initierte Sportwagentag amSalzburgring bereits zum zweiten Mal statt. Zielgruppe sind dabei Sportwagenbesitzer, die ihren hochkarätigen Boliden einen ganzen Tag lang nach Herzenslust auf der Rennstrecke bewegen und dabei nicht auf die kulinarischen Vorzüge Imlauer’schen Haubenküche verzichten wollen.

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Gewonnen hat:

2 Karten für Don Giovanni: Frau Margit Ebner

Abendessen im Restaurant IMLAUER:

Frau Anna Partl

Herr Peter Mitgutsch

Frau Gertrude Kendlbacher

Frau Brigitte Greifeneder

Herr Ernst Dürr

Frau Gertrude Rippl

Frau Dagmar Weiß

Herr Johann Loidfellner

Abendessen im PitterKeller:

Frau Michaela Ziller

Herr Herbert Löscher

Frau Heidelinde Vogl

Herr Stefan Chalupny

Abendessen im Restaurant StieglBräu

Frau Friederike Lindner

Frau Eva-Maria Lipp

Frau Michaela Wallmann

Herr Christian Prem

Die Gutscheine werden Ihnen in den nächsten Tagen per Post zugestellt. Die Hauptgewinnerin meldet sich bitte unter: marketing@imlauer.com

Die Restaurant Gutscheine gelten für eine Person für jeweils ein Menü.

Wir bedanken uns für die vielen Einsendungen und wünschen noch einen schönen Abend.

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Georg Imlauer bedankt sich zum Jubiläum bei den Salzburgerinnen und Salzburgern und startet Gemeinsam mit den „SN“ ein Gewinnspielmit sensationellen Preisen.

Die vom Festspielsponsor Siemens ins Leben gerufenen Festspielnächte auf dem Salzburger Kapitelplatz sind eine Erfolgsstory ohne Gleichen. Vom Beginn an werden die auf eine riesige Leinwand und in bester Tonqualität abgespielten Übertragungen von großen Opernabenden von der Bevölkerung mit Begeisterung aufgenommen. Auch die Besucher der Mozartstadt staunten nicht schlecht über das kostenlose Angebot, vor der wohl schönsten Kulisse der Welt Musikhighlights von einst und jetzt gratis miterleben zu können. Die Erfolgsgeschichte der Siemens Festspielnächte auf dem Kapitelplatz ist eng mit Salzburgs Top-Gastronomen und – Hotelier Georg Imlauer verbunden. Anders als seine Wiener Kollegen setzte Imlauer beim Versorgungskonzept von Beginn an auf ein gediegenes Ambiente. „Das heißt, dass bei uns in Salzburg keine mit Werbelogos oder dergleichen versehenen Schirme oder Zelte den Platz verschandeln“, erklärt Georg Imlauer im „SN“-Gespräch sein Konzept. „Stattdessen fügt sich unsere so klein wie möglich gehaltene Zeltlandschaft mit großer Terrasse harmonisch in die Umgebung ein.“ Kulturinteressierte haben seit nunmehr zehn Jahren Gelegenheit, zu den schönsten Produktionen der Salzburger Festspiele unter freiem Himmel fürstlich zu schmausen und erlesene Getränke zu genießen – und zwar zu Preisen, die sich „jedermann“ auch wirklich leisten kann.

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Dritte Übernachtung in vielen zentraleuropäischen Best Western Hotels bis Juli ‘11 gratis

Die dritte Nacht im Hotel ist gratis: Best Western Central Europe, Regional-organisation der weltgrößten Gruppe unabhängiger Privathotels, macht in vielen seiner Hotels den Gästen nach zwei Nächten die dritte Nacht zum Geschenk. Besonders zu Christi Himmelfahrt, Pfingsten und Fronleichnam lohnt sich der Urlaub mit dem Best Western Preisvorteil. Die Aktion “Bleib3, zahl2″ läuft bis 1. Juli 2011.

JETZT GLEICH ONLINE BUCHEN –> HIER

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Im Rahmen der 5. Jahreszeit wird es am Faschingssamstag, den 05. März 2011 noch einmal richtig heiß´.

Der PS-Gschnas ruft in den StieglKeller und lockt mit motoriger Stimmung. Für Unterhaltung sorgt die Pop-Rock-Bluse Coverband “Wide Open” und die Boxenluder von der Showtanzgruppe “The Honeys”, sowie DJ Erwin.

Bei der Wahl zum “Mr. PS” und der “Miss PS” gibt es zudem tolle Preise, wie ein Rennwochenende am Salzburgring, ein Wochenende mit dem neuen Audi A6 von Porsche Alpenstraße und vieles mehr.

Ein unterhaltsamer, lustiger und kurzweiliger Abend ist für die Besucher garantiert! Lassen Sie sich mit Ihren Lieben und Freunden den Fasching im Herzen Salzburgs ausklingen und feiern Sie mit uns am PS-Gschnas im StieglKeller in der Festungsgasse.

Wir, die IMLAUER Hotels & Restaurants, das Salzburger Prinzenpaar und die Faschingsgilde freuen uns auf einen heißen, motorigen Abend mit viel Spaß und Kurzweil am 05. März 2011 ab 20:00 Uhr im StieglKeller.

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