Speisekarte
Restaurant StieglKeller
| Aus der kalten Brauhausküche | |
|---|---|
| Tafelspitzsulz mit Essig & Kernöl und frischen Gartenkräutern | € 7,50 |
| Matjesfilet in Apfel-Sauerrahmmarinade mit Salzkartoffeln | € 8,70 |
| Kalter Schweinsbraten mit Senf, Kren und Brot | € 8,10 |
| Löffelkäse auf Rösti mit buntem Salatbouquet | € 7,30 |
| “Stieglkeller Brett´ljause” Geselchtes, Hauswürstl, Radi und Liptauer dazu frischer Kren und Brot |
€ 9,90 |
| Bierkäse, die Salzburger Käsespezialität | € 6,40 |
| Herzhafte und kräftige Suppe | |
| Kräftige Rindsuppe mit Frittaten | € 3,70 |
| Kräftige Rindsuppe mit gebackenem Leberknödel | € 3,80 |
| Salzburger Kartoffelsuppe | € 3,80 |
| Ungarische Gulaschsuppe mit Semmel | € 4,80 |
| Herzhafte Knoblauchsuppe | € 3,80 |
| Knackige Salate | |
| Blattsalatvariation mit gebratenen Putenbruststreifen | € 9,60 |
| Steirischer Backhendlsalat mit Kürbiskernöl | € 9,60 |
| Bauerngart´l Salat mit Schafskäse | € 7,50 |
| Gemischter Salat | € 4,00 |
| Blattsalat der Saison | € 4,00 |
| Speckkrautsalat | € 3,60 |
| Aus dem Brotkorb | |
| Schwarzbrotscheibe | € 0,70 |
| Laugenbrezel oder Spezialgebäck | € 1,15 |
| Portion Butter | € 0,70 |
| Österreichische Hausmannskost | |
| Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienerdäpfeln | € 11,20 |
| Schweinskotelette „Braumeister Art“ mit Speckbohnen und Braterdäpfeln | € 11,50 |
| Alt Wiener Tafelspitz mit Rösterdäpfeln und Semmelkren | € 16,80 |
| Rindersaftgulasch mit Semmelknödel | € 10,20 |
| Ofenfrischer Schweinsbraten mit Sauerkraut und Knödel | € 11,20 |
| Frisch gebratener Zwiebelrostbraten von der Beiried mit Rösti und Speckbohnen | € 16,80 |
| Zanderfilet in Mandelbutter mit Blattspinat und Salzerdäpfeln | € 16,40 |
| Gebackene Scholle mit Erdäpfelsalat und Sauce Tartare | € 11,20 |
| Gemüsegröstel mit Spiegelei und Blattsalat | € 10,20 |
| Spezialitäten vom Hax´n Grill | |
| Frisch gebratene Schweins Hax`n für 1 Person | € 8,00 |
| Frisch gebratene Schweins Hax´n für 2 Personen | € 16,00 |
| Gesurte Schweins Hax`n für 1 Person | € 8,00 |
| Gesurte Schweins Hax´n für 2 Personen | € 16,00 |
| Portion Ripperl vom Schwein mit pikanten Saucen | € 9,60 |
| Zu den Hax´n und Ripperl servieren wir Ihnen gerne | |
| Speckkrautsalat, frisch g´rissener Kren und Senf | € 3,60 |
| Sauerkraut und Semmelknödel | € 3,60 |
| Sauerkraut und Semmelknödel | € 3,60 |
| Feiern im StieglKeller | |
| Feiern Sie mit Ihrer Familie oder Ihren Mitarbeitern und Kollegen, genießen Sie die gemütliche Atmosphäre des StieglKellers. Gerne erstellen wir, ein für Sie maßgeschneidertes Angebot. Nähere Informationen erhalten Sie bei unserer Geschäftsleitung. |
|
| Für unsere jungen Gäste | |
| Wiener Schnitzel vom Schwein jede Menge Pommes und viel Ketchup | € 6,20 |
| Freches Würstchen vom Grill mit Pommes und Ketchup | € 4,40 |
| Spaghetti mit Sauce Bolognese | € 4,40 |
| Aus der süßen Küche | |
| Hausgemachter Apfelstrudel oder Topfenstrudel ofenwarm serviert | € 3,40 |
| Hausgemachter Apfelstrudel oder Topfenstrudel mit Vanillesoße | € 4,40 |
| Die berühmten "Salzburger Nockerl" mindestens 20 Minuten, die sich lohnen | € 11,80 |
| Hausgemachte Topfenknödel mit Preiselbeerschaum | € 6,80 |
| Sachertorte mit Schlagobers | € 4,40 |
| Palatschinken mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade | € 5,60 |
| Eispalatschinken mit Schokoladensoße und Vanilleeis | € 6,60 |
| Eis hat immer Saison - Bitte verlangen Sie die Eiskarte | |
